Tenaga Pendidik (Dosen)

Fakultas Kesehatan Masyarakat

  • Home
  • Ulfah Najamuddin, S.Si., M.Kes.

Profile

Dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat

Ulfah Najamuddin lahir di bulukumba pada tanggal 25 Oktober 1984. Beliau menyelesaikan program sarjananya di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam bidang Kimia pada tahun 2006. Kemudian beliau menyelesaikan program masternya di Fakultas Kesehatan Masyarakat Program Gizi Masyarakat tahun 2009. Beliau saat ini mengajar di Fakultas Kesehatan Masyarakat program studi Ilmu Gizi dengan bidang keahlian Beliau yaitu Biokimia Gizi.

PENELITIAN

No Tahun Judul Penelitian Sumber Dana
1  2010 Asosiasi iscui risiko pola makan, aktivitas fisik dan pengetahuan gizi seimbang dengan kejadian sindrom metabolic pada dosen di kompleks perumahan Unhas Makassar  DIPA Unhas
2  20121  Asupan zat gizi, status kecacingan, status seng, dan status gizi antropometri dengan prestasi belajar murid sekolah dasar Rappokalling Kota Makassar DIPA Unhas
3  2012  Pemanfaatan Tepung Bekatul untuk membuat biscuit, keripik, dan roti dalam upaya penanggulangan penyakit degenerative  BOPTN
4 2013 Pengaruh pemberian honey bee pollen terhadap kadar Hemoglobin dan Prestasi belajar Siswa Sekolah Dasar di Kota Makassar  BOPTN
5 2016 Kajian Status Gizi dan Pengetahuan Gizi Seimbang di Kabupaten Bulukumba Pemda Kab. Bulukumba

PENGABDIAN MASYARAKAT

No Tahun Judul Pengabdian Masyarakat Sumber Dana
1  2011  Edukasi gizi mengenai sayur dan buah pada anak sekolah dasar  BLU Unhas
2  2012  Pelatihan MP ASI bagi kader posyandu di Kota Makassar  BOPTN
3  2013 Peningkatan Pengetahuan Tentang Perilaku Tentang Hidup Bersih Sehat dan Status Zink pada anak sekolah dasar rappokalling I Kota Makassar  BOPTN

JURNAL ILMIAH

No. Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/Nomor/Tahun
1  Pemanfaatan Minyak Sawit Merah dalam pembuatan biskuit kaya beta karoten  Jurnal Gizi Masyarakat Indonesia Volume 1, Nomor 2, Februari 2012, FKM

BUKU

No. Judul Buku Tahun Jumlah Halaman Penerbit
1  Modul Praktikum Biokimia  2010  20  Laboratorium Terpadu FKM Unhas
2  Modul Praktikum Analisa Bahan Makanan  2011  20  Laboratorium Terpadu FKM Unhas
3  Modul Praktikum Mikrobiologi Pangan  2011  20  Laboratorium Terpadu FKM Unhas

Mata Kuliah

Kode Mata Kuliah Mata Kuliah Semester SKS
- Biokimia - -
- Metabolisme Zat Gizi - -
- Analisa Bahan Makanan - -
- Dietetik I dan II - -
© Fakultas Kesehatan Masyarakat 2016